Trææske med Torelló 2a – 18 & 19 Limited Edition, Corpinnat

319,00 kr.

  • Vinhus: Torelló
  • Område: Penedés
  • Land: Spanien
  • Årgang 2018 & 2019
  • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
  • Alkoholprocent: 11,5%
  • Type: Corpinnat (1 fl) i gaveæske af træ

Druerne er: Xarel.lo (43%), Macabeo, (31%), Parellada (26%)

100% egne vinmarker
100% økologisk dyrket
100% manuel høst

Torelló 2a 18/19 (2 vintages) Brut Nature er en enestående og limited edition, der udtrykker huset ønske om at eksperimentere med forskellige måder at lave en mousserende vin. Med dette er Torelló i gang med et mikro vinifikations-projekt, der er kan skabe åbninger for produktioner i små mængder.

I dette tilfælde er det en corpinnat lavet af en vin fra to forskellige årgange, 2018 (60%) og 2019 (40%), af økologiske druer fra vores egen Can Mar Estate af følgende varianter: Xarel.lo (43%), Macabeu (31 %) og Parellada (26 %).

Klimatologi: 2018 og 2019 årgange er meget forskellige:

2018 – huskes som et regnfuldt år, i hver af de fire årstider, det medførte en forsinkelse på 10 dage i høsten i forhold til de sidste par år, og hvor nedbøren på godset var 822 liter pr.

2019 – er og vil blive husket som “et af de bedste i de sidste par år” med Paco de la Rosa Torellós ord. Det var generelt et tørt år, med to meget intense hedebølger om sommeren og lidt regn i slutningen af juli, i august og i begyndelsen af ​​september, som var meget velkomne i marken.

Lagring: Aftapningen blev foretaget i februar 2020, og af denne grund er det en corpinnat med minimum 42 måneders lagring og er en Brut Nature uden tilsætning af dosage.

91 point i Guía Peñín 2024
9,27 Guia de vins de Catalunya 2024!

4 på lager

GUARANTEED SAFE CHECKOUT
  • Visa Card
  • MasterCard
  • American Express
  • Discover Card
  • PayPal

Beskrivelse

Ren med en gylden gul farve af middel intensitet, konstante og meget fine bobler.

I næsen er den intens og kompleks, først med aromaer af moden hvid frugt som pære og grapefrugt. Senere dukker ristede toner op fra den lange aldring.

Smagen er tør, struktureret og meget afbalanceret, med god syre. Fine og elegante bitre noter skiller sig ud og blander sig med strejf af middelhavsurter, der er så karakteristiske for Can Martí-ejendommen.

I betragtning af at det er en intens, kompleks Corpinnat, er den ideel til at ledsage mad, det være sig fra tilberedte tapas til stuvet kød eller bagt fisk: Kort sagt, det er meget gastronomisk vin.

Servér den ved 10-11 grader.

Pris: 319,- kr.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Trææske med Torelló 2a – 18 & 19 Limited Edition, Corpinnat”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Du kunne også være interesseret i...