Viser 10–12 af 12 resultater
-
175,00 kr.- Vinhus: Pazo Rosqueira/Pinord
- Område: D.O. Rías Baixas
- Land: Spanien
- Årgang: 2024
- Vol.: Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 12,5%
- Type: Hvidvin
Druerne er 100% Albariño
Når druerne er høstet, sorteres de på et manuelt sorteringsbord og afstilkes derefter.
Druerne gennemgår en køleproces, hvor de køles ned til en temperatur på 5ºC. Dette er den optimale temperatur for macerationsprocessen, som varer omkring otte timer. Efter macerationen presses druen, og mosten ekstraheres og overføres til rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 18ºC.
Gæringen udføres med naturlig gær og efterfølges af lagring på bærmen i fire måneder, hvor vinen gennemgår to omløb, før den klares og tappes på flaske.
De markante bjerge af fyrretræer, eukalyptustræer og egetræer, der omgiver og vokser i deres vinmarker, påvirker vinenes natur, karakter og særlige kvaliteter og giver dem en unik personlighed.
Vinhuset benytter sig af bæredygtige metoder og er ved at omlægge til økologi.
-
132,50 kr.- Vinhus: Bodega Tukma
- Område: Salta
- Land: Argentina
- Årgang: 2024
- Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 13,5%
- Type: Rosévin
Vinen er lavet på 100% Malbec. Druerne er håndplukkede fra mere end 20 år gamle marker, der ligger i Tolombón, Valle Calchaquí, 1700 meter over havets overflade. Vinmageren er José Luis Mounier.
Let maceration og koldgæring ved lave temperaturer.
Vinen kan gemmes i 3 år.
-
140,00 kr.- Vinhus: Bodega Tukma
- Område: Salta
- Land: Argentina
- Årgang: 2021
- Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 14%
- Type: Rødvin med fadlagring
Vinen er lavet på 100% Tannat. Druerne er håndplukkede fra marker med 40 år gamle vinstokke i Angastaco, Salta, 1950 meter over havets overflade. Microclimaet defineres af højden med de varme, klare dage og kølige nætter, der giver en temperaturforskel på mellem 15 til 20° C, og kun lidt nedbør. Det giver sunde og modne druer med fremragende farver aroma og smag.
Med sin intense farve skiller denne Tannat sig ud ved sin markante frugtagtige profil, sin fylde og tanniner. Trods sin store smagskoncentration, føles den blød i munden som resultatet af de 12 måneder på egetræsfade.
Vinen kan gemmes i 6 år.
