Viser 1–9 af 11 resultater
-
275,00 kr.- Vinhus: Frog’s Leap
- Område: Napa Valley
- Land: USA
- Årgang: 2020
- Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 13,4%
- Type: Fadlagret Hvidvin
Chardonnay, hvor fadet ikke dominerer. Elegant og ren i sit udtryk.
Frog’s Leap har arbejdet med den samme vinmark siden 1985 og de første vinstokke blev plantet i 1979. Vinstokkene står med dybe rødder i gamle muslingeskaller og limsten, hvilket er med til at give vinen sin karakter.
Druerne er plukket over flere omgange, for at hver parcel skal opnå fuld modenhed. De presses i hele klaser og får en anelse skindkontakt inden gæringen starter med naturgær. Den mest aktive del af gæringen foregår på helt nye franske egetræsfade, for at udtrække en god del smag herfra til vinen. Efter endt gæring overføres vinen til cementtanke, hvor den lagrer med bundfaldet, urørt, i 20 måneder inden aftapning. ”Shale and stone” henviser til at vinen er dyrket i skaller og opvokset i sten.
-
97,50 kr.- Vinhus: Kolonne Null i samarbejde med Bodegas Dies Siglos
- Område: Rueda
- Land: Spanien (& Tyskland)
- Årgang 2019
- Vol.: Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 0,33%
- Type: Alkoholfri hvidvin
- Lagerstatus: På lager
Drue: Verdejo
Kolonne Null har gjort det igen! Endnu en fantastisk alkoholfri hvidvin. Denne gang fra spanske Bodegas Dies Siglos fra Rueda, som ligger i smørhullet mellem Toro og verdensberømte Ribera del Duero.
Denne udgave er lavet på den lokale drue Verdejo, som giver masser af friskhed og intensitet til det endelige resultat.
På trods af sin unge alder, er kooperativet allerede blevet et symbol på kvalitet i regionen, og siden stiftelsen i 2009 har de akkumuleret imponerende 350 hektar vinmarker i den nordlige ende af D.O. Rueda appellationen.
Her i 750 meters højde er de 65 vinmagere gået sammen for at producere topklasse spansk hvidvin og har i samarbejde med Kolonne Null lavet endnu et brag af en højkvalitets alkoholfri hvidvin.
-
90,00 kr.- Vinhus: Finca Las Nubes
- Område: Salta
- Land: Argentina
- Årgang: 2023
- Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 13,5%
- Type: Ung hvidvin med skruelåg
Vinen er lavet på 90% Torrontès og 10% Viognier. Druerne er håndplukkede fra marker, der ligger i Tolombón, Calchaquí Valley, 1850 meter over havets overflade. Microclimaet defineres af højden med de varme, klare dage og kølige nætter, der giver en temperaturforskel på mellem 15 til 20° C, og kun lidt nedbør. Det giver sunde og modne druer med fremragende farver aroma og smag.
Vinen kan gemmes i 2 år.
-
Vurderet 5.00 ud af 5
135,00 kr.Vinhus: PRA VINERA
- Område: Californien
- Land: USA
- Årgang: 2021
- Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 13,5%
- Type: Fadlagret hvidvin
Vinen er lavet på 100% Chardonnay
Chardonnay 2020 er kulminationen af erfaring, hænder og én fælles vision fra et solbeskinnet år, der leverede exceptionelt modnet frugt. Chardonnay-druerne kommer primært fra nordkysten. Der benyttes de bedste druer fra forskellige vinmarker, hvilket giver den kompleksitet og ægte frugtkarakter.
50% af vinen er lagret 6 måneder på franske egetræsfade mens den anden del har været på rustfri stålfade.
Seneste priser og ratings:
Los Angeles International Wine Competition: BRONZE MEDAL
Wine Enthusiast: Best Buy
Vinavisen: 4 stjerner – Denne hvidvin er sød og smager godt, og den har noter af kokos og vanilje.
-
120,00 kr.- Vinhus: Tinta Tinto
- Område: Casablanca
- Land: Chile
- Årgang: 2023
- Vol.: Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 13,0%
- Type: Ung hvidvin
- Lagerstatus: På lager
Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc. Druerne er håndplukkede på en 20 ha. stor mark, der ligger på vej til Tapihue, ca. 10 km fra byen Casablanca, tæt på Stillehavet, der sender kølige morgentåger ind over området fra Humboldt strømmen. Vinmarken er omgivet af lave bakker og skov og er primært af granitjord med tilstedeværelsen af ler. Der benyttes dråbevanding.
Frugten behandles i Casablanca på en vingård, der udstyret med førsteklasses teknologi (rustfrit stål, pneumatisk tryk, kulde osv. Der foretages ingen korrektioner, og den gæres ved lav temperatur. Den blev aftappet i oktober på samme lager for at undgå unødvendige bevægelser af vinen.
Sulfitniveauet er det så lav, at vinen kan betegnes som naturvin.
- Vinen er egnet for veganere.
- Vinen kan gemmes i 3-4 år.
-
170,00 kr.- Vinhus: Tinta Tinto
- Område: Casablanca
- Land: Chile
- Årgang: 2022
- Vol.: Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 13,1%
- Type: Naturvin – ung hvidvin
- Lagerstatus: På lager
Vinen er lavet på 100% Chardonnay.
Der benyttes integreret vinavl. Integreret vinavl er kendt som “næsten naturlig” eller miljøvenlig vinavl. Her tages hensyn til menneskets og naturens helbred. I stedet for kemiske produkter, bruger man i stedet for en kombination af biologiske og biotekniske principper. Man kalder denne form for integreret vinavl, da plantebeskyttelse gennemtænkes ind i vinmarkens økosystem. Integreret vinavlhandler i høj grad om at producere vin, der ikke er skadelig for mennesket såvel som at naturen.
I alt bliver der kun lavet 695 flasker af denne vin.
Vinmarken ligger i Tapihue – cirka 25 kilometer nordøst for Casablanca. Den blev etableret i 2005 ved foden af en lille, nordvendt bakke. Jorden er granitjord med sand- og lertekstur med tilstedeværelse af kvarts. Der er 5.000 planter pr. hektar, og der benyttes drypvanding.
Druerne bliver håndplukkede, hvorefter de transporteres i små bakker til vinhuset. De afstilkes og macereres på skindet i 36 timer. Blødning og spontan gæring (naturgær) i cementæg. Vinen overføres ikke til andre beholdere og der benyttes ikke malolaktisk gæring, pumpning eller filtrering.
Den kan gemmes i 12 måneder ved 15ºC.
- Vinen indeholder mindre end 10mg/l sulfitter
- Vinen er egnet for veganere.
-
150,00 kr.- Vinhus: Torelló Viticultors
- Område: D.O. Penedés
- Land: Spanien
- Årgang 2021
- Vol.: Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 13%
- Type: Hvidvin
- Lagerstatus: På lager
Druerne er: 100% Xarel·lo
100% egne vinmarker
100% manuel høst
Can Martí-gården har tilhørt familien Torelló siden 1395. Den sjove etikette med penge på og navnet 50 Lliures (som betyder 50 pund) angiver det beløb, som familien i sin tid købte vingården for.
Vinene fra denne klimatologisk komplekse høst, er kendetegnet ved en overraskende balance mellem syreindhold og alkoholindhold.
Druerne passerer gennem udvælgelsesbordet og presses derefter forsigtigt i pneumatisk presse. Kun den første brøkdel af presningen, kaldet “free run juice” bruges (også den højeste kvalitet).
Vinen er gæret og lagret i fem forskellige beholdere, før den aftappes: amfora, demijohn, cementæg, rustfri ståltank og egetræs- og akaciefade. Disse forskelligartede beholdere giver vinen kompleksitet, dybde og et væld af aroma- og smagsnuancer, der gør den helt speciel.
Der produceres kun 9.000 flasker af denne vin. Den kan drikkes nu men og vil modne fint i flasken.
Seneste priser:
2024: Guía Vinos & Gourmets: 90 points
2024: La Guías de Vins de Catalunya: 9,27 points
2023: International Wine Challenge: 91 Points
2023: Guia de Vins de Catalunya ’23: 9,34
2023: Guía Vivir el Vino’23: 93 points
2023: Gourmets’23: 93 points
2022: Parker: 92 Points
-
160,00 kr.- Vinhus: Torelló Viticultors
- Område: D.O. Penedés
- Land: Spanien
- Årgang 2021
- Vol.: Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 13%
- Type: Hvidvin, fadlagret
- Lagerstatus: På lager
Druerne er: 63% Xarel·lo / 37% Chardonnay
100% egne vinmarker
100% manuel høst
Vinene fra denne klimatologisk komplekse høst, er kendetegnet ved en overraskende balance mellem syreindhold og alkoholindhold.
Høsten foregår i kasser på 25 kg for at holde druerne hele og undgå oxidation inden deres ankomst til vingården mindre end 15 minutter senere.
Produktion: Hver druesort passerer sorteringsbordet og presses med finesse på pneumatiske presser. Kun den første del af pressen (også kaldet “Mosto Flor”) bruges, så man opnår de højeste kvalitet.
Fermenteringen af de to sorter foregår separat i franske, letbrændte egetræsfade ved en kontrolleret temperatur. Battonage udføres tre gange om ugen i fire måneder. Derefter blandes de to sorter og flaskelagres i mellem 6 og 12 måneder
Seneste priser:
2024: Guía Vinos Gourmets: 93 points
2024: Guía Peñín: 91 points.
2023: Peñín guide: 91 Points
2021: Peñín guide: 90 pts y 91 pts (magnum)
2021: Gilbert & Gaillard: Guldmedalje
2021: “Semana Vitivinícola” guide: 95 pts (vintage ’17)
2021: Vivir el vino” guide: 90 pts (vintage ‘17)
-
215,00 kr.- Vinhus: Bodega Tukma
- Område: Jujuy
- Land: Argentina
- Årgang: 2021
- Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 13%
- Type: ung hvidvin
- Lagerstatus: På lager
Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc-druer, der er håndplukkede fra en af verdens højst beliggende vinmarker for denne druetype med sine 2.670 meter over havets overflade. Vinmarken ligger i et nyt vinproduktionsområde, Huacalera i Jujuy provincen. Huacalera ligger i Quebrada de Humahuaca, som er erklæret som Verdens Kulturarv.
Den ekstreme højde gør, at temperaturen ligger mellem -5 og 22 grader. Dvs. en ægte koldklima vin med kun 2 gr. restsukker og med syre og mineralitet.
Jorden er dyb og kalkrig med store mængder af organiske materialer.
Der laves kun 6.000 flasker af denne vin.
Seneste priser:
2023: Gastro – René Langdahl :
“2670 Sauvignon Blanc 2021, Bodega Tukma, Jujuy, Argentina.
12,5% signalerer problemer med fuldmodenhed for sauvignon blanc… normalt, men det er der overhovedet ikke tale om her. Gylden væske, aromatisk bombe, faktisk direkte påtrængende stikkelsbærbusk og solbærgrene, let æggepræget, jeg tænker æggemaden i skolemadpakken, frugten er kompot kogt på stikkelsbær, afsindig grønkrydret smag, grønkrydret og smager nærmest som en blanding af hyldebærafkog og stikkelsbærmarmelade, og det er sært tiltrækkende. Jeg er sikker på, at den fornærmer en del, men andre vil elske den – sådan er det med avantgardekunst. Bevæger sig længere ud ad sporet for sauvignonske sauvignoner. Vildt!”
2022: Tim Atkins: 90 Points
2020: Tim Atkins: 91 Points
2018: The Wine Advocate: 92 Parker points
Vinen kan gemmes i 3 år.
