-
689,00 kr.- Vinhus: Bodega Tukma & Finca Las Nubes
- Område: Salta
- Land: Argentina
- Vol.: Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 13,5-14,5%
- Type: Rød og hvidvin fra ekstrem højde
- Lagerstatus: På lager
- 1 flaske Las Nubes, hvid Torrontés/Viognier 2023, 13,5%
- 1 flaske Bodega Tukma, 100% Torrontés 2023, 14%
- 1 flaske Las Nubes, Malbec
- 1 flaske Bodega Tukma Malbec 2021, 14%
- 1 flaske Bodega Tukma Cabernet Sauvignon 2021, 14%
- 1 flaske Bodega Tukma, Gran Corte 2019, Malbec blend, “Best Wine From Argentina” i 2019, 14%
Pris: 689,- pr. kasse.
Ved den fordelagtige pris på smagekassen opnås 15% på Tukmas vine og 10% på vinene fra Las Nubes i forhold til køb af vinene enkeltvis.
-
1.039,00 kr.- Vinhus: Torelló Viticultors & Mas Muntanyans
- Område: Corpinnat & D.O.Cava (begge vinhuse fra Katalonien)
- Land: Spanien
- Vol.: 6 x Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 11,5-12%
- Type: Corpinnat & Cava
- 1 fl. La Dama, Semi Seco D.O.Cava, 11,5%
- 1 fl. Torelló, Torelló Fresh Brut Reserva 2019 – Corpinnat, 11,5%, Økologisk
- 1 fl. Torelló, Brut Reserva 2022 – Corpinnat, 11,5%, Økologisk
- 1 fl. Torelló Tradicional Brut Nature 2018, Corpinnat, Økologisk
- 1 fl. Torelló 225 2018, Brut nature, Øko. Corpinnat 11,5%, Økologisk
- 1 fl. Torelló, Gran Torelló 2016, Corpinnat. 96 points af Miguel Hudin! 11,5%, Økologisk
Ved 1.039,00 opnås 15% på vinene i forhold til køb af vinene enkeltvis.
Torelló er et familie-vinhus, der laver elegant, spansk mousserende vin, der hedder Corpinnat. Familien Torelló er vinavlere helt tilbage til 1395 og begyndte selv med at producere mousserende og stille vine 1951.
Kvalitetsreglerne for Corpinnat er højere en de er for Champagne. Vinene skal være økologiske, druerne skal være håndhøstede og fra egne marker. Vinen skal minimum lagres 18 måneder på bærmen, den skal være årgangsmærket og der skal også være mærkning på etiketten for desgorgement.
Kort sagt, et kvalitets-stempel!
Vinhuset Mas Muntanyans ejes af Pinord, der er familieejet og et af de førende vinhuse i Penedés. Deres historie, i vinproduktion går hele 150 år tilbage og i dag er det 3 generation der driver vinhuset. I 1950’erne positionerede PINORD sig som en af pionererne inden for mousserende vin i Spanien med produktion af druer fra egne marker.
-
527,00 kr.- Vinhus: Marqués de Montecierzo, Torelló Viticultors, Bodega Tukma
- Område: D.O.Navarra, D.O. Penedés, Salta Argentina
- Land: Spanien & Argentina
- Vol.: 6 x Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 13-13,5%
- Type: Rosévin
- Lagerstatus: På lager
Det er rosétid hele året, når bare kvaliteten er god nok:-)
Vi har 3 vidt forskellige rosévine, som kan bruges i forskellige anledninger, så vi har lavet en smagekasse med 2 af hver. Så det gælder om at smage sig frem til dine favoritter. Kvaliteterne er:
- Emergente Rosado de Lágrima D.O. Navarra. Terrassevinen! Lækker, super frugtig (især jordbær) rosévin lavet på Garnacha and Cabernet Sauvignon. Ideel som terrassevin men passer også perfekt til kold ærtesuppe eller en mild ceviche uden alt for meget citrus.
Den har 3 år i træk vundet prisen som bedste rosévin i Navarra - Petjades Rosado. Elegant og vellavet, økologisk rosévin på Merlot fra D.O.Penedés. Den kan sagtens klare mad som paella, rejer i orientalsk tomatsauce og ovnbagt fisk. Men den er også superlækker uden mad.
- Tukma rosado. Højdevin fra Salta Argentina lavet på 100% Malbec og nok det tætteste en rosévin kommer på en rødvin. Prøv den f.eks. til kalkungryde med paprika og frisk appelsinsalat, osteretter, fisk,paella med kylling og skalddyr og lettere kødretter.
Nr. 1 er fra bæredygtigt brug der er i omlægning til økologi
Nr. 2 er økologisk
Nr. 3 er fra den ekstreme højde af 1.700 meter over havet. Dér behøver man ikke sprøjte, så bliver dyrket økologisk.
Ved 527,- kr. opnås 15% på vinene i forhold til køb af vinene enkeltvis.
-
909,00 kr.- Vinhus: Pazo Rosqueira/Pinord, Torelló Viticultors, Marqués de Pluma/Pinord & Finca Mas Blanc
- Område: Rías Baixas, Penedés, Ribera del Duero & Priorat
- Land: Spanien
- Vol.: 6 x Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 12,5-15%
- Type: hvid og rødvine
- Lagerstatus: På lager
- 1 fl. Pazo Rosqueira, 2024, 100% Albariño, D.O. Rías Baixas, 12,5%
- 1 fl. Torelló, 50 Lliures, 2023, 100% Xarel·lo, D.O.Penedés, 13%
- 1 fl. Marqués de Pluma, Roble 2022 Ribera del Duero 100% Tempranillo 4 mdr, 14,5%
- 1 fl. Marqués de Pluma, Crianza 2022 Ribera del Duero 100% Tempranillo 14 mdr. på fad, 14,5%
- 1 fl. Finca Mas Blanc, Red Bat 2023, Garnacha Blend, D.O.Q. PRIORAT, 14,5%
- 1 fl. Finca Mas Blanc, Clos de Músic, 2020, Blend, D.O.Q. PRIORAT, 15%
Super spændende smagekasse til særpris fra Spaniens mest højprofilerede områder!
Nr. 1, 2, 5 og 6 er økologiske
Nr. 5 og 6 er også Biodynamiske
nr. 3 & 4 er fra bæredygtigt brug, der er under omlægning til økologi.
Ved 909,- kr. opnås 15% på vinene i forhold til køb af vinene enkeltvis.
-
840,00 kr.- Vinhus: Tinta Tinto
- Område: Casablanca
- Land: Chile
- Vol.: Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 12-13,8%
- Type: naturvin
- Lagerstatus: På lager
Ved 840,00 kr. opnås 15% i forhold til køb af de enkelte vine.
1 Big Fish Sauvignon Blanc 2023, 13%
1 Piel Chardonnay 2022, 13,1%
2 Tinta Tinto Pinot Noir 2022, 12,1% (cementæg og brugte træfade i 9 mdr)
2 Tinta Tinto Syrah 2022, 13,8% (cementæg og brugte træfade i 15 mdr)
Druerne til Sauvignon Blanc vinen behandles i Casablanca på en vingård, der udstyret med førsteklasses teknologi (rustfrit stål, pneumatisk tryk, kulde osv. Der foretages ingen korrektioner, og den gæres ved lav temperatur. Den blev aftappet i oktober på samme lager for at undgå unødvendige bevægelser af vinen.
Alt bliver lavet i hånden. Druerne til rødvinene afstilkes, før de gennemgår en semi-kulsyre fermentation med naturlig gær i små cement-æg. Derefter føres mosten over i brugte egetræsfade, hvor den ligger i 15 måneder, før vinen tappes på flaske ved tyngdekraftens hjælp uden justering og filtrering.
Vinhuset arbejder økologisk og stiler mod en balance mellem input og output ved ”negawatt” filosofien samtidigt med en moderne ønologisk viden og traditionelle vinproduktionsmetoder.
Vinene er ufiltrerede, dyrkes økologisk og sulfitniveauet er det så lavt, at vinen kan betegnes som naturvin
- Vinen er egnet for veganere.
- Vinen kan gemmes i 3-4 år.
