• Vinhus: Marqués de Pluma/Pinord
• Område: D.O Ribera del Duero
• Land: Spanien
• Årgang: 2020 – årgangen får 5 ud af 5 stjerner!
• Vol.: Alm. flaske (75 cl)
• Alkoholprocent: 14,5%
• Type: Fadlagret Rødvin

Vinen laves på 100% Tempranillo druer, lokalt kaldet Tinta Fina-druer fra vinstokke over 35 år.

De gamle vinmarker, der ligger på bjergskråninger, tilbyder ideelle betingelser for lagrede vine. Terrænets hældning fremmer fremragende dræning, hvilket giver rødderne mulighed for at trænge dybt ind og berige vinen med mineralitet. Disse solbeskinnede parceller producerer koncentreret og moden frugt, hvilket resulterer i vine med stor struktur, balance og et exceptionelt lagringspotentiale.

De bedste druer udvælges omhyggeligt i vinmarken og transporteres hurtigt til vineriet. Når de er der, bruges tyngdekraften, når det er muligt, for at bevare druernes integritet og behandle skindene med stor omhu, da de giver vinens aromaer, tekstur og farve. Macerationen af ​​mosten med skindene finder sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer i cirka 21 dage, hvorefter den friløbne saft ekstraheres. Vinen lagres i 24 måneder på franske (60%) og amerikanske egetræsfade (40%), efterfulgt af yderligere 18+ måneders flaskelagring.

2017 Silver Medal International Wine Challenge competitiom
⁠⁠2017 Bronze Medal Decanter