-
650,00 kr.- Vinhus: Torelló
- Område: Penedés
- Land: Spanien
- Årgang 2016 & 2017
- Vol.: Alm. flaske (75 cl) x 2 fl.
- Alkoholprocent: 11,5%
- Type: Corpinnat (2 fl) i gaveæske
Druerne er:
46% Xarel.lo, 30% Macabeo, 24% Parellada for Gran Torelló
51% Xarel.lo, 32% Macabeo, 17% Parellada for 225
100% egne vinmarker
100% økologisk dyrket
100% manuel høst
Hver druesort, der håndplukkes, transporteres til presserne på mindre end 15 minutter for at forhindre tidlig oxidation eller gæring. Efter sorteringsbordet, presses hver druesort separat og blødt, idet det kun er den første presning, “mosto flor” (friløbssaft), der benyttes. Vinhuset benytter Inertys-teknologi i presserne, som beskytter mosten mod oxidationer under presningen. Anden gæring i flaske. 225 har lagret på 225 liters egetræsfade.
Gran Torelló har lagret mere end 84 og 225 mere end 36 måneder på bærmen. Hvert år foretages poignettage (omrøring af flasken), som får gæren til at blande sig igen med vinen. På grund af dette beriges mousserende vin med aromaer og smag. Manuel afklaring i pupitre. Degorgeret uden tilsætning af sukker.
Seneste priser:
Gran Torelló:
- CIVAS & Guía de vinos Akatavino: Bedste bobler fra Spanien i 2022!!!
- CIVAS & Guía de vinos Akatavino: 96 points
- 2022 Decanter World Wine Awards: Sølvmedalje
- Peñín guide 2021 & 22: 94 pts
- Jancis Robinson: 17/20
- Virtus International Awards: Gold Medal
- Robert Parker: 92 pts (vintage ’11)
- Falstaff: 95 pts (’11)
- Vivir el Vino guide: 95 pts (’11)
225:
- Guía de Vinos y aceites 2022: 97 points!
- Concurso Casino Gran Madrid: Gran Oro
- Guía de Vinos y aceites 2022: 97 points!
- Peñín guide 2021: 93 pts – 95 pts (jeroboam)
- Gourmets guide 2020: 93 pts
- Robert Parker: 92 pts
- “Vivir el vino” GUIDE : 94 pts
- Semana Vitivinícola: 97 pts – honor roll (‘14)
-
365,00 kr.- Vinhus: Torelló
- Område: Penedés
- Land: Spanien
- Årgang 2014/16
- Vol.: Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 11,5%
- Type: Corpinnat (1 fl) i gaveæske
Druerne er: 46% Xarel.lo, 30% Macabeo, 24% Parellada
100% egne vinmarker
100% økologisk dyrket
100% manuel høst
Hver druesort, der håndplukkes, transporteres til presserne på mindre end 15 minutter for at forhindre tidlig oxidation eller gæring. Efter sorteringsbordet, presses hver druesort separat og blødt, idet det kun er den første presning, “mosto flor” (friløbssaft), der benyttes. Vinhuset benytter Inertys-teknologi i presserne, som beskytter mosten mod oxidationer under presningen. Anden gæring i flaske.
Denne vin har lagret mere end 84 måneder på bærmen. Hvert år foretages poignettage (omrystning af flasken), som får gæren til at blande sig igen med vinen. På grund af dette beriges mousserende vin med aromaer og smag. Manuel afklaring i pupitre. Degorgeret uden tilsætning af sukker.
Seneste priser:
CIVAS & Guía de vinos Akatavino: Bedste bobler fra Spanien i 2022!!!
CIVAS & Guía de vinos Akatavino: 96 points
Peñín guide 2021 & 22: 94 pts
2022 Decanter World Wine Awards: Sølvmedalje
Jancis Robinson: 17/20
Virtus International Awards: Gold Medal
Robert Parker: 92 pts (vintage ’11)
Falstaff: 95 pts (’11)
Vivir el Vino guide: 95 pts (’11)
James Sucking: 92 pts (’11)
Miquel Hudin: 93 pts (’11)
Vinos de Catalunya guide: 9,47 pts
Semana Vitivinícola guide: 95 pts (’11)
Drinks Business: Gold Medal (’11)
Weinwirtschaft: 94 pts (‘10)
-
325,00 kr.- Vinhus: Torelló
- Område: Penedés
- Land: Spanien
- Årgang 2018
- Vol.: Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 11,50%
- Type: Corpinnat (1 fl) i gaveæske
Druerne er: 51% Xarel.lo, 32% Macabeo and 17% Parellada
100% egne vinmarker
100% økologisk dyrket
100% manuel høst
Hver druesort, der håndplukkes, transporteres til presserne på mindre end 15 minutter for at forhindre tidlig oxidation eller gæring. Efter sorteringsbordet, presses hver druesort separat og blødt, idet det kun er den første presning, “mosto flor” (friløbssaft), der benyttes. Vinhuset benytter Inertys-teknologi i presserne, som beskytter mosten mod oxidationer under presningen. Vinen har lagret på 225 liters egetræsfade. Anden gæring i flaske.
Denne vin har lagret mere end 36 måneder på bærmen. Hvert år foretages poignettage (omrystning af flasken), som får gæren til at blande sig igen med vinen. På grund af dette beriges mousserende vin med aromaer og smag. Manuel afklaring i pupitre. Degorgeret uden tilsætning af sukker.
Seneste priser:
Guía de Vinos y aceites 2022: 97 points!
Concurso Casino Gran Madrid: Gran Oro
Peñín guide 2021: 93 pts – 95 pts (jeroboam)
Gourmets guide 2020: 93 pts
Robert Parker: 92 pts
“Vivir el vino” GUIDE : 94 pts
Semana Vitivinícola: 97 pts – honor roll (‘14)
Miquel Hudin: 91+93 pts
Virtus 2019: Great Gold Drink Business 2019: Silver medal
Weinwirschaft: 93 pts Falstaff: 94 pts
-
280,00 kr.- Vinhus: Torelló
- Område: Penedés
- Land: Spanien
- Årgang 2019 & 2020 & 2021
- Vol.: Alm. flaske (75 cl)
- Alkoholprocent: 11,5%
- Type: Corpinnat (1 fl) i gaveæske
Druerne er: 47% Xarel.lo, 34% Macabeo and 19% Parellada.
I 2019 er 16% fadlagret, i 2020 22% og i 2021 62%.
100% egne vinmarker
100% økologisk dyrket
100% manuel høst
Få flasker af denne enestående Corpinnat, som er en limited edition, der udtrykker huset ønske om at eksperimentere med forskellige måder at lave en mousserende vin. Med dette er Torelló i gang med et mikro vinifikations-projekt, der er kan skabe åbninger for produktioner i små mængder.
Klimatologi:
Årgang 2019, 2020 og 2021 er meget forskellige. 2019 var generelt et tørt år med to meget intense hedebølger om sommeren og en velkommen regn i slutningen af juli, august og begyndelsen af september. Vinene har en god syre, hvilket giver mulighed for at lave langtidslagrede mousserende vine. 2020 var et meget regnfuldt år mellem oktober og maj, mens sommeren var meget tør – det regnede ikke en eneste dag. I 2020 havde vi en mindre mængde druer og måtte være meget opmærksomme på vækstcyklussen og høstprocessen. 2021 var et meget tørt år. Druernes bær var meget små, men koncentrerede og af fremragende kvalitet. Basisvinene havde en god balance mellem syre og alkoholindhold.
Lagring:
Minimum 36 måneder på bærmen. Hvert år udføres poignettagen med det formål at blande gærresterme med vinen igen. På denne måde beriger vi den mousserende vin med aromaer og smage. Det er en Brut Nature uden tilsætning af sukker, og datoen for degorgement er angivet på bagsiden af etiketten.
97 points Magasinet Club de Gourmets
93 points Miguel Hudin
92 points Robert Parker
