Viser 10–18 af 18 resultater

  • Ung spansk rødvin fra Ribera del Duero

    Ridum Joven, 2019 Ribera del Duero 100% Tempranillo Ung rødvin

    77,50 kr.
    69,75 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Bodega Virgen de la Asunción
    • Område: D.O Ribera del Duero
    • Land: Spanien
    • Årgang: 2019
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 13.5%
    • Type: Ung vin 100% Tempranillo

    Vinen kommer fra vinstokke, der er 20-30 år gamle på marker med stenet, ler- og sandholdig jord, som giver fremragende dræningsbetingelser og med en årlig nedbør på 450 mm.

    Markerne bliver høstet manuelt og vinen gæres i ståltanke ved 24 ºC for at bevare den aromatiske rigdom, med en maceration på 10 dage.

  • Terres Negres 2018, D.O. Empordá 12 mdr. fad Carignan/Grenache – udsolgt!

    152,50 kr.
    137,25 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Espelt Viticultors
    • Område: Empordá
    • Land: Spanien
    • Årgang: 2018
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 14,5%
    • Type: Fadlaget rødvin med god struktur og elegance

    Terres Negres er en del af vinhusets Terroir-trilogi, sammen med Coma Bruna og Quinze Roures. Den er lavet på mellem 60 og 80 år gamle vinstokke. Druerne er 86% Carignan / 14% Lledoner Negre (Grenache).

    Det er en Terroir-drevet, fyldig rødvin med 12+ måneders lagring på brugte, franske egetræsfade.

    Vinen har fået masser af priser, f.eks. guldmedalje i Berliner Wein Trophy (juli 2018) og guldmedalje i Mundus Vini  (sept. 2015).

  • Tinta Tinto, Cabernet Sauvignon/Petit Verdot 2021, Valle Aconcagua, Naturvin

    155,00 kr.
    139,50 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Tinta Tinto
    • Område: Valle Aconcagua
    • Land: Chile
    • Årgang: 2021
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 13,32%
    • Type: Rødvin med fadlagring
    • Lagerstatus: På lager

    Vinen er lavet på 80% Cabernet Sauvignon og 20% Petit Verdot. Gennem Aconcagua-dalen løber floden af samme navn. Dvs. dalen går fra bjergene ud til Stillehavet og derved bliver påvirket af den tåge, der hver morgen trænger ind i floddalen fra den kølige Humboldt Strøm. Jorden er alluvial og dækket med småsten, som opsamler varme i løbet af dagen og giver det tilbage til vinstokkene om natten.

    Alt bliver lavet i hånden. De håndplukkede druer afstilkes før de gennemgår en semi-kulsyre fermentation med naturlig gær i små cement-æg. Derefter føres mosten over i brugte egetræsfade, hvor den ligger i 9 måneder, før vinen tappes på flaske ved tyngdekraftens hjælp og uden justering og filtrering.

    Vinhuset arbejder økologisk og stiler mod en balance mellem input og output ved ”negawatt” filosofien samtidigt med en moderne ønologisk viden og traditionelle vinproduktionsmetoder.
    Sulfitniveauet er det så lav, at vinen kan betegnes som naturvin.

    • Vinen er egnet for veganere.
    • Vinen kan gemmes i 8 år.

     

  • Tinta Tinto, Piel País 2021- Naturvin

    155,00 kr.
    139,50 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Tinta Tinto
    • Område: Bio Bio
    • Land: Chile
    • Årgang: 2021
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 12,15%
    • Type: Naturvin – ung rødvin

    Vinen er lavet på 100% Paìs de Yumbel. Naturvin, uden tilsatte sulfitter, uden filtrering og kunstvanding og uden tilsætningsstoffer.

    Der benyttes integreret vinavl. Integreret vinavl er kendt som “næsten naturlig” eller miljøvenlig vinavl. Her tages hensyn til menneskets og naturens helbred. I stedet for kemiske produkter, bruger man i stedet for en kombination af biologiske og biotekniske principper. Man kalder denne form for integreret vinavl, da plantebeskyttelse gennemtænkes ind i vinmarkens økosystem. Integreret vinavl handler i høj grad om at producere vin, der ikke er skadelig for mennesket såvel som at naturen.

    I alt bliver der kun lavet 992 flasker af denne vin.

    Druerne bliver håndplukkede, hvorefter de transporteres i små bakker til vinhuset. Nænsom afstilkning. Blødning og spontan gæring (naturgær). Vinen overføres ikke til andre beholdere, der benyttes ikke pumpning eller filtrering.

    Den kan gemmes i 12 måneder ved 15ºC.

    • Vinen indeholder 0,036 mg/l sulfitter
    • Vinen er egnet for veganere.

     

  • Tinta Tinto, Pinot Noir 2021, Casablanca, Naturvin – Ikke på lager!

    165,00 kr.
    148,50 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Tinta Tinto
    •  Område: Valle de Casablanca
    •  Land: Chile
    •  Årgang: 2021
    •  Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    •  Alkoholprocent: 12,1%
    •  Type: Rødvin
    •  Lagerstatus: på lager

    Vinen er lavet på 100% Pinot Noir. Marken ligger et par kilometer fra byen Casablanca og tæt på Stillehavet, der sender kølige morgentåger ind over området fra Humboldt-strømmen. Marken ligger på en nordvendt skråning med granitholdig jord. Der er 7.000 planter pr. ha. og der benyttes drypvanding.

    Alt bliver lavet i hånden. De håndplukkede druer afstilkes, før de gennemgår en semi-kulsyre fermentation med naturlig gær i små cement-æg. Derefter føres mosten over i brugte egetræsfade, hvor den ligger i 9 måneder, før vinen bliver tappet på flaske uden justering og filtrering.

    Vinhuset arbejder økologisk og stiler mod en balance mellem input og output ved ”negawatt” filosofien samtidigt med en moderne ønologisk viden og traditionelle vinproduktionsmetoder.
    Sulfitniveauet er det så lav, at vinen kan betegnes som naturvin.

    • Vinen er egnet for veganere.
    • Vinen kan gemmes i 4-5 år.

     

  • Tinta Tinto, Syrah 2019/20, Casablanca, Naturvin

    135,00 kr.
    121,50 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Tinta Tinto
    • Område: Valle de Casablanca
    • Land: Chile
    • Årgang: 2019/20
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 13,8%
    • Type: Rødvin

    Vinen er lavet på 100% Syrah. Vinmarken ligger i Tapihue-området omkring 25 km øst for Casablanca og tæt på Stillehavet, der sender kølige morgentåger ind over området fra Humboldt-strømmen. Marken ligger på en nordvendt skråning med granitholdig jord. Der er 5.000 planter pr. ha. og der benyttes drypvanding.

    Alt bliver lavet i hånden. De håndplukkede druer afstilkes, før de gennemgår en semi-kulsyre fermentation med naturlig gær i små cement-æg. Derefter føres mosten over i brugte egetræsfade, hvor den ligger i 15 måneder, før vinen tappes på flaske ved tyngdekraftens hjælp uden justering og filtrering.

    Vinhuset arbejder økologisk og stiler mod en balance mellem input og output ved ”negawatt” filosofien samtidigt med en moderne ønologisk viden og traditionelle vinproduktionsmetoder.
    Sulfitniveauet er det så lav, at vinen kan betegnes som naturvin.

    Points og omtaler:
    92 points i Din Vin Guide nævnt under Fremragende vine og som ”God Køb”

    I Gastro skriver René Langdahl følgende:
    “Chilenerne bliver bedre og bedre til syrah. Landets præferencer for vin med relativt høj syre gavner faktisk syrah i mine øjne. Nogle af landets begsorte monstre fra Colchagua og Elqui har forbavsende nok stadig friskhed, men her har vi fat i en næsten naturvinstilgang, hvor naturgæren får lov at arbejde ovenikøbet med frugt fra det kølige Casablance. 13% er jo nærmest som en côte rotie, men udtrykket her er mere ”mørkt”. En herlig næse med chorizo, kølpølse, hindbær, trækulsbrikketter og peber. Den rammer lige i forårsfornemmelserne.”

    Vinbladet: “Roberto Carrancá arbejdede i mange år som ønolog ved Indomita, et af Chiles store vinhuse, så i tilgift til det håndlavede touch, som præger hele den årlige produktion på 8.000 flasker, ved han som trænet ønolog, hvad han har med at gøre. Det dokumenterer hans forførende Tinta Tinto Syrah 2016, hvor den mørkviolette farvetone, den liflige duft af blommer, brombær og eukalyptus og den saftige smag af sorte bær med toner af lakrids, mørk chokolade og veldoseret fad går op i en højere enhed og giver lyst til et glas mere. Her er Crozes-Hermitage-distriktets kølige, friske Syrah-frugt forenet med generøs, oversøisk charme”.

     

    • Vinen er egnet for veganere.
    • Vinen kan gemmes i 6-8 år.
  • Tukma, Cabernet Sauvignon Reserva 2019/20

    120,00 kr.
    108,00 kr v/6 fl.
    • Vinhus: Bodega Tukma
    • Område: Salta
    • Land: Argentina
    • Årgang: 2019
    • Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 13,5%
    • Type: Rødvin med fadlagring

    Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon. Druerne er håndplukkede fra marker, der ligger i Tolombón-dalen, 1700 meter over havets overflade. Der høstes kun 8.000 kg. pr. hektar.
    Fadlagring i 12 måneder på franske egetræsfade.

    Seneste priser/præmier:
    2023:  GODT KØB! i Din Vin Guide. “Tukma Cabernet Sauvignon Reserva 2019, Argentina. (Tilbud 100 kr). Noter af blommer og dadler, som understreges af lidt solbær. Stram i strukturen, med fine tanniner og god dybde. 89 Points”.
    2018: 88 points af Tim Atkins
    2016: 90 points af Tim Atkins
    2015: 88 PARKER POINTS af Wine Advocate

    Vinen kan gemmes i 3-5 år.

  • Tukma, Gran Corte 2018, Malbec blend, “Best Wine From Argentina” i 2019

    220,00 kr.
    198 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Bodega Tukma
    • Område: Salta
    • Land: Argentina
    • Årgang: 2018
    • Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 14%
    • Type: Rødvin med fadlagring

    Vinen er lavet på 65% Malbec, 20% Tannat og 15% Cabernet Sauvignon. Druerne er håndplukkede fra marker, der ligger i Tolombón-dalen i 1700 meters højde og Angastaco-dalen i 1900 meters højde over havets overflade. Der høstes kun 8.000 kg. pr. hektar.
    Fadlagring i 12 måneder på franske egetræsfade.

    Seneste priser:

    Dec. 2022: Parker 92 points
    2022: Guldmedalje ved Asia Wine Trophy
    2022: Sølvmedalje ved London Wine Competition
    2020: Guldmedalje ved Mundus Vini 2020
    2019: Prisen for “Best Wine From Argentina 2019” i Hong Kong International Wine & Spirit Competition
    2019: Guldmedalje i Hong Kong International Wine & Spirit Competition, november 2019
    2019: 93 points af Tim Atkins
    2018: 5 stjerner i Hapers Wine Stars

    Vinen kan gemmes i 5-8 år.

  • Tukma, Malbec Reserva 2019/20

    120,00 kr.
    108,00 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Bodega Tukma
    • Område: Salta
    • Land: Argentina
    • Årgang: 2019/20
    • Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 14%
    • Type: Rødvin med fadlagring

    Vinen er lavet på 100% Malbec. Druerne er håndplukkede fra marker, der ligger i Tolombón-dalen, 1700 meter over havets overflade. Der høstes kun 8.000 kg. pr. hektar.
    Fadlagring i 6 måneder på franske egetræsfade.

    2023: Politiken 90 points. “Derfor skal du prøve den: Fordi den til en meget fornuftig pris både viser alle malbecs karakteristika og det tvist, som den voldsomme højde giver.”
    2022: Guldmedalje ved Asia Wine Trophy
    2022: Sølvmedalje ved London Wine Competition
    2019: Sølvmedalje ved Mundus Vini
    2019: 90 points af Tim Atkins
    2018: 90 point af Robert Parker
    2013: Guldmedalje i Selection Mondiales de Vins Canada

    Vinen kan gemmes i 3-5 år.