Viser alle 2 resultater

  • Torelló Tradicional Brut Nature 2017/18, Corpinnat

    192,50 kr.
    173,25 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Torelló
    • Område: Penedés
    • Land: Spanien
    • Årgang 2017/18
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 11,50%
    • Type: Corpinnat

    Druerne er: 40% Macabeo / 38% Xarel·lo / 22% Parellada

    100% egne vinmarker
    100% økologisk dyrket
    100% manuel høst

    Hver druesort, der håndplukkes, transporteres til presserne på mindre end 15 minutter for at forhindre tidlig oxidation eller gæring. Efter sorteringsbordet, presses hver druesort separat og blødt, idet det kun er den første presning, “mosto flor” (friløbssaft), der benyttes. Vinhuset benytter Inertys-teknologi i presserne, som beskytter mosten mod oxidationer under presningen. Anden gæring i flaske.

    Denne vin har lagret mere end 50 måneder på bærmen. Hvert år foretages poignettage (omrystning af flasken), som får gæren til at blande sig igen med vinen. På grund af dette beriges mousserende vin med aromaer og smag. Manuel afklaring i pupitres. Degorgeret uden tilsætning af sukker.

    Seneste priser:

    2024: Guía Vinos Gourmets: 94 points
    2024: Decanter World Wine Awards: 91 points
    2024: Guìa Peñín: 91
    2024: La Guía de Vins de Catalunya: 9,36
    2022 Decanter World Wine Awards: Guldmedalje og 95 points!
    Wine Enthusiast: 95 pts (vintage 2015)
    International Wine Challenge: Sølvmedalje
    Peñìn guide ‘23: 92 pt – 93 pts
    Robert Parker: 92 pts (vintage ’16)
    Catalunya Wines guide ‘23: 9,69 pts (’16)
    Gourmets guide ‘23: 93 pts (’16)
    James Suckling: 91 pts (’13)
    Falstaff: 92 pts (’13)
    Miquel Hudin: 94 pts (’13)
    Gilbert & Gaillard 18’: Gold medal (’13)

    Tilføj til kurvDone

  • Trææske med Torelló 2a – 18 & 19 Limited Edition, Corpinnat

    319,00 kr.
    • Vinhus: Torelló
    • Område: Penedés
    • Land: Spanien
    • Årgang 2018 & 2019
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 11,5%
    • Type: Corpinnat (1 fl) i gaveæske af træ

    Druerne er: Xarel.lo (43%), Macabeo, (31%), Parellada (26%)

    100% egne vinmarker
    100% økologisk dyrket
    100% manuel høst

    Torelló 2a 18/19 (2 vintages) Brut Nature er en enestående og limited edition, der udtrykker huset ønske om at eksperimentere med forskellige måder at lave en mousserende vin. Med dette er Torelló i gang med et mikro vinifikations-projekt, der er kan skabe åbninger for produktioner i små mængder.

    I dette tilfælde er det en corpinnat lavet af en vin fra to forskellige årgange, 2018 (60%) og 2019 (40%), af økologiske druer fra vores egen Can Mar Estate af følgende varianter: Xarel.lo (43%), Macabeu (31 %) og Parellada (26 %).

    Klimatologi: 2018 og 2019 årgange er meget forskellige:

    2018 – huskes som et regnfuldt år, i hver af de fire årstider, det medførte en forsinkelse på 10 dage i høsten i forhold til de sidste par år, og hvor nedbøren på godset var 822 liter pr.

    2019 – er og vil blive husket som “et af de bedste i de sidste par år” med Paco de la Rosa Torellós ord. Det var generelt et tørt år, med to meget intense hedebølger om sommeren og lidt regn i slutningen af juli, i august og i begyndelsen af ​​september, som var meget velkomne i marken.

    Lagring: Aftapningen blev foretaget i februar 2020, og af denne grund er det en corpinnat med minimum 42 måneders lagring og er en Brut Nature uden tilsætning af dosage.

    93 points i Grupo Gourmets feb. 2024
    91 points i Decanter World Wine Awards 2024
    91 point i Guía Peñín 2024
    9,27 Guia de vins de Catalunya 2024!

    Tilføj til kurvDone