Torelló Special Edition 2022, Øko, Corpinnat

• Vinhus: Torelló
• Område: Penedés
• Land: Spanien
• Årgang 2022
• Vol.: Alm. flaske (75 cl)
• Alkoholprocent: 12%
• Type: Corpinnat
• Lagerstatus: På lager

Druerne er: 45% Xarel.lo / 39% Macabeo, / 16% Parellada

100% egne vinmarker
100% økologisk dyrket
100% manuel høst

Hver druesort, der håndplukkes, transporteres til presserne på mindre end 15 minutter for at forhindre tidlig oxidation eller gæring. Efter sorteringsbordet, presses hver druesort separat og blødt, idet det kun er den første presning, “mosto flor” (friløbssaft), der benyttes. Vinhuset benytter Inertys-teknologi i presserne, som beskytter mosten mod oxidationer under presningen. Anden gæring i flaske.

Denne vin har lagret mere end 36 måneder på bærmen. Hvert år foretages poignettage (omrystning af flasken), som får gæren til at blande sig igen med vinen. På grund af dette beriges mousserende vin med aromaer og smag. Manuel afklaring i pupitre.
Brut type, 4gr / l sukker.

Seneste priser:
91 points Robert Parker (årgang 17)
92 points Wine Enthusiast (årgang 16)
90 points Guía Peñín (årgang 17)
9,32 points La Guía de Vins de Catalunya (årgang 17)
94 pts (’13) Semana Vitivinícola guide
Gold medal (’13) Gilbert & Gaillard
Bronze medal (’14) International Wine Challenge: