Viser 37–45 af 49 resultater

  • Torelló, Brut Reserva 2017 – Corpinnat – Øko – UDSOLGT!

    160,00 kr.
    144,00 v. køb af 6 fl.
    • Vinhus: Torelló
    • Område: Penedés
    • Land: Spanien
    • Årgang 2017
    • Vol.: 0,75
    • Alkoholprocent: 11,5%
    • Type: Corpinnat

    Druerne er: 45% Xarel·lo / 39% Macabeo / 16% Parellada

    100% egne vinmarker
    100% økologisk dyrket
    100% manuel høst

    Hver druesort, der håndplukkes, transporteres til presserne på mindre end 15 minutter for at forhindre tidlig oxidation eller gæring. Efter sorteringsbordet, presses hver druesort separat og blødt, idet det kun er den første presning, “mosto flor” (friløbssaft), der benyttes. Vinhuset benytter Inertys-teknologi i presserne, som beskytter mosten mod oxidationer under presningen. Anden gæring i flaske.

    Denne vin har lagret mindst 36 måneder på bærmen. Hvert år foretages poignettage (omrystning af flasken), som får gæren til at blande sig igen med vinen. På grund af dette beriges mousserende vin med aromaer og smag. Manuel afklaring i pupitre.
    Brut type, 4gr / l sukker.

    2024: Guía Vinos Gourmets: 93 points
    2024: Special Report 2024 af Tim Atkins: 90 points
    90 points af Robert Parker
    Gold Medal, Gilbert & Gaillard
    91 points i Peñín Guide 2020
    Broncemedalje i IWSC
    93 point i Gourmets Guide 2020
    94 point i Semana Vitivinícola Guide

     

  • Torelló, Gran Torelló 2015, Corpinnat. Spaniens bedste bobler 2022!

    320,00 kr.
    288,00 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Torelló
    • Område: Penedés
    • Land: Spanien
    • Årgang 2015
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 11,5%
    • Type: Corpinnat

    Druerne er: 46% Xarel.lo, 36% Macabeo, 18% Parellada

    100% egne vinmarker
    100% økologisk dyrket
    100% manuel høst

    Hver druesort, der håndplukkes, transporteres til presserne på mindre end 15 minutter for at forhindre tidlig oxidation eller gæring. Efter sorteringsbordet, presses hver druesort separat og blødt, idet det kun er den første presning, “mosto flor” (friløbssaft), der benyttes. Vinhuset benytter Inertys-teknologi i presserne, som beskytter mosten mod oxidationer under presningen.  Anden gæring i flaske.

    Denne vin har lagret mere end 84 måneder på bærmen. Hvert år foretages poignettage (omrystning af flasken), som får gæren til at blande sig igen med vinen. På grund af dette beriges mousserende vin med aromaer og smag. Manuel afklaring i pupitre. Degorgeret uden tilsætning af sukker.

    Verdens næstbedste sommelier 2023, danske Nina Jensen, siger om den: 2015 G Torelló Brut Nature, Gran Torelló: Rich and extroverted. Exoctic fruit, fresh butter, brown champignon, forestfloor, vanillabean, cheeserind, butterscotch, orangepeel, lemon. Palette centers around the citrus with the rest building around it.

    Seneste priser:
    2024: Guía Vinos & Gourmet: 96 points (grande añadas)
    2024: La Guía de vinos de Cataluya: 9,45 2024: 92 points i Special Report 2024 af Tim Atkins
    2024: 92 points i Special Report 2024 af Tim Atkins
    2024: Guía Peñín 2024: 94 points
    2023: Din Vinguide: 94 Points
    2022: CIVAS & Guía de vinos Akatavino: Bedste bobler fra Spanien i 2022!!!
    2022: CIVAS & Guía de vinos Akatavino: 96 points
    2022: Guía de Vinos y Aceites: 96 pts
    2022: Decanter World Wine Awards: Sølvmedalje
    2023: Peñín guide 23: 93 poinrs

    & mange flere.

  • Torelló, Pál·lid Rosé Brut 2020 – Corpinnat – Øko!

    185,00 kr.
    166,50 v. køb af 6 fl.
    • Vinhus: Torelló
    • Område: Penedés
    • Land: Spanien
    • Årgang 2020
    • Vol.: 0,75
    • Alkoholprocent: 12%
    • Type: Corpinnat – rosé
    • Lagerstatus: På lager

    Druerne er: 79% macabeo –  21% pinot noir

    100% egne vinmarker
    100% økologisk dyrket
    100% manuel høst

    Fælles presning af de to sorter. Hver druesort, der er høstet 100% i hånden og på sit optimale modningspunkt, transporteres hurtigt til presserne for at undgå oxidation. Således ankommer klaserne hele og i perfekt stand.

    Kun den første presning bruges “mosto flor”, der med omhyggelig vinifikation og gæring med den naturlige vilde gær resulterer i fremragende vine.

    Denne vin har lagret mindst 18 måneder på bærmen. Hvert år foretages poignettage (omrystning af flasken), som får gæren til at blande sig igen med vinen. På grund af dette beriges mousserende vin med aromaer og smag. Manuel afklaring i pupitre.
    Brut type

    93 points i Guía de Vinos y Aceites 2022
    94 points i Guía de Vinos y Aceites 2020

     

     

  • Corpinnat Rosé Brut

    Torelló, Rosé Brut Reserva 2016, MAGNUM, Øko. – Corpinnat

    329,00 kr.
    • Vinhus: Torelló
    • Område: Penedés
    • Land: Spanien
    • Årgang 2016
    • Vol.: Magnum – 1,5 l
    • Alkoholprocent: 12%
    • Type: Corpinnat – rosé

    Druerne er: 100% Pinot Noir

    100% egne vinmarker
    100% økologisk dyrket
    100% manuel høst

    Hver druesort, der håndplukkes, transporteres til presserne på mindre end 15 minutter for at forhindre tidlig oxidation eller gæring. Efter sorteringsbordet, presses hver druesort separat og blødt, idet det kun er den første presning, “mosto flor” (friløbssaft), der benyttes. Vinhuset benytter Inertys-teknologi i presserne, som beskytter mosten mod oxidationer under presningen. Anden gæring i flaske.

    Denne vin har lagret mindst 24 måneder på bærmen. Hvert år foretages poignettage (omrystning af flasken), som får gæren til at blande sig igen med vinen. På grund af dette beriges mousserende vin med aromaer og smag. Manuel afklaring i pupitre.
    Brut type, 4gr / l sukker.

    96 point i Guía de Vinos y Aceites 2020

     

     

  • Corpinnat Rosé Brut

    Torelló, Rosé Brut Reserva 2020, Øko. – Corpinnat

    185,00 kr.
    166,50 v. køb af 6 fl.
    • Vinhus: Torelló
    • Område: Penedés
    • Land: Spanien
    • Årgang 2020
    • Vol.: 0,75
    • Alkoholprocent: 12%
    • Type: Corpinnat – rosé

    Druerne er: Pinot Noir med en smule Garnacha

    100% egne vinmarker
    100% økologisk dyrket
    100% manuel høst

    Hver druesort, der håndplukkes, transporteres til presserne på mindre end 15 minutter for at forhindre tidlig oxidation eller gæring. Efter sorteringsbordet, presses hver druesort separat og blødt, idet det kun er den første presning, “mosto flor” (friløbssaft), der benyttes. Vinhuset benytter Inertys-teknologi i presserne, som beskytter mosten mod oxidationer under presningen. Anden gæring i flaske.

    Denne vin har lagret mindst 24 måneder på bærmen. Hvert år foretages poignettage (rysten af flasken), som får gæren til at blande sig igen med vinen. På grund af dette beriges mousserende vin med aromaer og smag. Manuel afklaring i pupitre.
    Brut type, 4gr / l sukker.

    96 point i Guía de Vinos y Aceites 2020

     

     

  • Trææske med Torelló 2a – 18 & 19 Limited Edition, Corpinnat

    319,00 kr.
    • Vinhus: Torelló
    • Område: Penedés
    • Land: Spanien
    • Årgang 2018 & 2019
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 11,5%
    • Type: Corpinnat (1 fl) i gaveæske af træ

    Druerne er: Xarel.lo (43%), Macabeo, (31%), Parellada (26%)

    100% egne vinmarker
    100% økologisk dyrket
    100% manuel høst

    Torelló 2a 18/19 (2 vintages) Brut Nature er en enestående og limited edition, der udtrykker huset ønske om at eksperimentere med forskellige måder at lave en mousserende vin. Med dette er Torelló i gang med et mikro vinifikations-projekt, der er kan skabe åbninger for produktioner i små mængder.

    I dette tilfælde er det en corpinnat lavet af en vin fra to forskellige årgange, 2018 (60%) og 2019 (40%), af økologiske druer fra vores egen Can Mar Estate af følgende varianter: Xarel.lo (43%), Macabeu (31 %) og Parellada (26 %).

    Klimatologi: 2018 og 2019 årgange er meget forskellige:

    2018 – huskes som et regnfuldt år, i hver af de fire årstider, det medførte en forsinkelse på 10 dage i høsten i forhold til de sidste par år, og hvor nedbøren på godset var 822 liter pr.

    2019 – er og vil blive husket som “et af de bedste i de sidste par år” med Paco de la Rosa Torellós ord. Det var generelt et tørt år, med to meget intense hedebølger om sommeren og lidt regn i slutningen af juli, i august og i begyndelsen af ​​september, som var meget velkomne i marken.

    Lagring: Aftapningen blev foretaget i februar 2020, og af denne grund er det en corpinnat med minimum 42 måneders lagring og er en Brut Nature uden tilsætning af dosage.

    93 points i Grupo Gourmets feb. 2024
    91 point i Guía Peñín 2024
    9,27 Guia de vins de Catalunya 2024!

  • Altura 2.670

    Tukma, Altura 2.670, Sauvignon Blanc 2021

    215,00 kr.
    193,50 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Bodega Tukma
    • Område: Jujuy
    • Land: Argentina
    • Årgang: 2021
    • Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 13%
    • Type: ung hvidvin
    • Lagerstatus: På lager

    Vinen er lavet på 100%  Sauvignon Blanc-druer, der er håndplukkede fra en af verdens højst beliggende vinmarker for denne druetype med sine 2.670 meter over havets overflade. Vinmarken ligger i et nyt vinproduktionsområde, Huacalera i Jujuy provincen. Huacalera ligger i Quebrada de Humahuaca, som er erklæret som Verdens Kulturarv.

    Den ekstreme højde gør, at temperaturen ligger mellem -5 og 22 grader. Dvs. en ægte koldklima vin med kun 2 gr. restsukker og med syre og mineralitet.
    Jorden er dyb og kalkrig med store mængder af organiske materialer.

    Der laves kun 6.000 flasker af denne vin.

    Seneste priser:

    2023: Gastro – René Langdahl :
    “2670 Sauvignon Blanc 2021, Bodega Tukma, Jujuy, Argentina.
    12,5% signalerer problemer med fuldmodenhed for sauvignon blanc… normalt, men det er der overhovedet ikke tale om  her. Gylden væske, aromatisk bombe, faktisk direkte påtrængende stikkelsbærbusk og solbærgrene, let æggepræget, jeg tænker æggemaden i skolemadpakken, frugten er kompot kogt på stikkelsbær, afsindig grønkrydret smag, grønkrydret og smager nærmest som en blanding af hyldebærafkog og stikkelsbærmarmelade, og det er sært tiltrækkende. Jeg er sikker på, at den fornærmer en del, men andre vil elske den – sådan er det med avantgardekunst. Bevæger sig længere ud ad sporet for sauvignonske sauvignoner. Vildt!”
    2022: Tim Atkins: 90 Points
    2020: Tim Atkins: 91 Points
    2018: The Wine Advocate: 92 Parker points

    Vinen kan gemmes i 3 år.

  • Tukma, Cabernet Sauvignon Reserva 2019/20

    120,00 kr.
    108,00 kr v/6 fl.
    • Vinhus: Bodega Tukma
    • Område: Salta
    • Land: Argentina
    • Årgang: 2019
    • Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 13,5%
    • Type: Rødvin med fadlagring

    Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon. Druerne er håndplukkede fra marker, der ligger i Tolombón-dalen, 1700 meter over havets overflade. Der høstes kun 8.000 kg. pr. hektar.
    Fadlagring i 12 måneder på franske egetræsfade.

    Seneste priser/præmier:
    2023:  GODT KØB! i Din Vin Guide. “Tukma Cabernet Sauvignon Reserva 2019, Argentina. (Tilbud 100 kr). Noter af blommer og dadler, som understreges af lidt solbær. Stram i strukturen, med fine tanniner og god dybde. 89 Points”.
    2018: 88 points af Tim Atkins
    2016: 90 points af Tim Atkins
    2015: 88 PARKER POINTS af Wine Advocate

    Vinen kan gemmes i 3-5 år.

  • Tukma, Gran Corte 2018, Malbec blend, “Best Wine From Argentina” i 2019

    220,00 kr.
    198 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Bodega Tukma
    • Område: Salta
    • Land: Argentina
    • Årgang: 2018
    • Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 14%
    • Type: Rødvin med fadlagring

    Vinen er lavet på 65% Malbec, 20% Tannat og 15% Cabernet Sauvignon. Druerne er håndplukkede fra marker, der ligger i Tolombón-dalen i 1700 meters højde og Angastaco-dalen i 1900 meters højde over havets overflade. Der høstes kun 8.000 kg. pr. hektar.
    Fadlagring i 12 måneder på franske egetræsfade.

    Seneste priser:

    Dec. 2022: Parker 92 points
    2022: Guldmedalje ved Asia Wine Trophy
    2022: Sølvmedalje ved London Wine Competition
    2020: Guldmedalje ved Mundus Vini 2020
    2019: Prisen for “Best Wine From Argentina 2019” i Hong Kong International Wine & Spirit Competition
    2019: Guldmedalje i Hong Kong International Wine & Spirit Competition, november 2019
    2019: 93 points af Tim Atkins
    2018: 5 stjerner i Hapers Wine Stars

    Vinen kan gemmes i 5-8 år.